Sju sorters kakor knäckflarn
Sju sorters kakor | Klassiskt recept för alla tillfällen
Introduktion till Birgitta Rasmussons Sju Sorters Kakor: En Svensk Tradition
Birgitta Rasmussons Sju Sorters Kakor har blivit en kär tradition i svenska hem, där varje sort bär med sig en historia och en unik smak. Denna samling av kakor är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en hyllning till det svenska fikakultur, där vänskap och gemenskap står i fokus. Att baka dessa kakor är ett sätt att föra traditionen vidare, och det är lätt att förstå varför så många älskar att dela med sig av sina egna versioner av dessa klassiker.
Förberedelser och grundrecept
Innan du ger dig in i bakandet av Sju Sorters Kakor är det viktigt att ha en plan. Börja med att samla de viktigaste ingredienserna som mjöl, socker, smör och ägg. Dessa basingredienser är grunden för de flesta kakor och ger en perfekt konsistens. Du kan också överväga att använda ekologiska ingredienser för en mer hållbar bakupplevelse.
För att lyckas med bakningen är det viktigt att följa ett par grundläggande tekniker. Se till att smöret är rumstempererat innan du börjar, vilket gör det enklare att blanda med socker. Använd en sikt för mjölet för att
Tack vare bloggen har jag ju upptäckt hur enkelt det existerar att baka havreflarn. detta krävs heller inte enstaka massa konstiga ingredienser, utan alla ingredienser brukar finnas här hemma hos mig. En variant av havreflarn är knäckflarn, sedan finns det även ingefärsflarn, stjärnflarn, mandelflarn, kokosflarn och hirsflarn. Det finns ju ett massa flarn att baka! Knäckflarn borde ju existera lika enkelt att baka och dessutom har jag hemma allt som behövs till detta. Dessutom låter det lite godare, således det existerar bara för att sätta igång med baket!
Man gör vid samma sätt som då man bakar havreflarn. Man smälter margarin och blandar i resten av ingredienserna i kastrullen. Sedan klickar man ut smeten vid en plåt och kakorna gräddas därefter 5 minuter i ugnen.
Men när jag blandat tillsammans alla ingredienserna så smeten inte alls ut såsom smeten mot havreflarn. Den var många mer rinnande, så jag tog inom lite extra mjöl. då jag skulle ta ut kakorna inom ugnen såg jag dock att dem inte flutit ut alls, utan dem såg mer ut likt bondkakor.
Jag gjorde en fräsch sats samt den på denna plats gången höll jag mig till receptet. Den denna plats gången såg kakorna ut som dem skulle. Jag tycker dock inte för att de plats godare än havreflarnen, sålunda jag tr
Sju sorters kakor
Sju sorters kakor är ett begrepp vid svenska kafferep, och syftar på det minsta antalet kaksorter som etiketten anses föreskriva att kakfatet ska innehålla. Seden är känd sedan slutet av talet.[1]
Konceptet blev bok
[redigera | redigera wikitext]Konceptet med sju sorters småkakor ledde fram till skapandet av receptboken Sju sorters kakor. Där beskrevs början av talet som en tid då sju sorter var en undre gräns för vad som var lämpligt att servera. Enligt vissa var värdinnan snål om hon bakat färre än sju sorter och högfärdig om hon bakat fler än sju.[2]
De sju kakorna
[redigera | redigera wikitext]Det finns olika förslag till vilka som "ska" vara de sju kaksorterna på ett kakfat. Här är några som ofta nämns: