Äppelkaka margarin

Godaste äppelkakan

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här)

En makalöst god äppelkaka. Smeten har samma grund som kladdkaka, men innehåller även bakpulver vilket gör att den blir lite mer mjuk som sockerkaka, men ändå oerhört mjuk, saftig, smakrik och härlig i konsistensen! En galet god äppelkaka!

Tips! Baka en ljuvlig äppelkladdkaka – klicka här för recept!

Tips! Baka den allra läckraste äppelpajen – klicka här för recept!

Ca 10 bitar

g smör, smält
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
3 ägg
2–3 äpplen, skalade

Garnering
1 tsk kanel
1 msk strösocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på grader. Smält smöret i en kastrull. Rör ner resten av ingredienserna i kastrullen och blanda till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad, ugnsfast form, ca 24 cm i diameter.

3. Skala äpplena. Skär dem i tunna klyftor och strö på kanel. 

4. Lägg äppelklyftorna ovanpå smeten i formen. Strö över strösocker.

5. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 30 min.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), 

(På svenska nedan)

g maidotonta margariinia
2,25 dl sokeria
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl spelttijauhoja
0,5 dl mantelijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 limen mehu
2 tl kardemummaa
omenaa (koosta riippuen)
3 rkl sokeria
tl kanelia
n. 40 g mantelilastuja

Voitele ja jauhota kakkuvuoka tai aseta leivinpaperi uunivuoan pohjalle.

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita jauhot keskenään leivinjauheen kanssa ja siivilöi voiseokseen. Sekoita joukkoon limen mehu ja kardemumma.

Leikkaa omenat lohkoiksi (kuori omenat, jos ne ovat ulkomaisia). Kaada taikina kakkuvuokaan ja lisää omenat. Mausta sokerilla, kanelilla ja mantelilastuilla. Paista asteisessa uunissa 45 minuuttia. Tarjoile vaniljajogurtin kanssa.

***

g margarin
2,25 dl socker
3 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl speltmjöl
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
saften från en lime
2 tsk kardemumma
äpplen (beroende på storlek)
2 msk socker
tsk kanel
ca 40 g mandelspån

Smöra samt bröa ett rejäl kakform. Alternativt placera bakplåtspapper inom botten från en ugnsform.

Vuispa rumsvarmt fett och sötningsmedel vitt samt pösigt. Vispa ner en ägg inom taget. Blanda mjölen tillsammans bakpulvret

  • äppelkaka margarin

    • Swedish Äppelkaka (Apple Cake) Recipe

    Description: A simple yet delightful cake that brings the warmth of cinnamon and the freshness of apples to your table. Perfect with a dollop of homemade vanilla whipped cream.

    Prep Time: 20 minutes Cook Time: 35 minutes Inactive Time: 10 minutes Servings: 12 pieces

    Author: Ashton A.K.A. JustLikeGranny

    Ingredients:

    Cake:

    • 2 eggs

    • 3/4 cup granulated sugar

    • 1 1/2 tsp baking powder

    • 2 tsp vanilla extract (as a substitute for vanilla sugar)

    • 1 cup + 2 tbsp all-purpose flour

    • 2/3 cup melted butter

    Topping:

    • 2 apples

    • Cinnamon, to taste

    • 2 tbsp granulated sugar

    Instructions:

    1. Preheat the oven to °F (°C). In a large mixing bowl, whisk the eggs and 3/4 cup granulated sugar until fluffy.

    2. In a separate bowl, mix the 1 1/2 tsp of baking powder, 2 tsp vanilla extract, and 1 cup + 2 tbsp all-purpose flour.

    3. Combine the dry ingredients with the egg mixture, and then stir in 2/3 cup melted butter to form a smooth batter.

    4. Grease and flour a inch springform pan, and pour the batter into it.

    5. Peel and thinly slice the 2 apples.

    6. Artfully arrange the apple slices on top of the batter.

    7. Sprinkl